3月渐入尾声，在国内畜禽养殖方面，近期，生猪以及鸡蛋市场，行情走势分歧明显！其中，鸡蛋市场，蛋价升温，月内价格重心上移，市场延续高歌猛进的局面。但是，生猪市场，猪价却萎靡不振，猪价重心加速下跌，而猪肉价格也随行就市，多地商超惊现“7元时代”的猪肉价，市场发生了啥？分析如下：
在鸡蛋市场，截至目前，国内鸡蛋方面，产销市场，产区鸡蛋出货均价涨至3.39元/斤，销区市场鸡蛋均价涨至3.38元/斤，相比2月末产销鸡蛋报价2.99~3.03元/斤，其中，产区鸡蛋报价累计上涨0.4元/斤，涨幅达到13.38%。
支撑鸡蛋价格上涨的逻辑，主要受需求全面恢复，3月初，学生开学，务工人员返程，城市餐饮以及堂食需求改善，且，食品企业恢复开工，鸡蛋补货需求旺盛！叠加，国内新开产蛋鸡数量逐步下降，鸡蛋供应压力减轻，而饲料价格持续上涨，养殖成本压力陡增，产区存在挺价心态，在多方因素下，蛋价重心上移！尤其是，进入3月中下旬后，随着清明小长假临近，节日支撑逐步转强，下游市场备货需求提升，带动了蛋价重心持续回升！
不过，理性来看，清明小长假前，蛋价以“易涨难跌”为主，但是，上涨高度仍将受到制约！毕竟，进入春节后，市场可淘汰老鸡减少，毛鸡价格走高，养殖端惜淘现象增多，部分机构预估，按照去年11月补栏鸡苗以及当前淘汰老鸡日龄495天计算，本月，在产蛋鸡存栏或维持在13.05亿只左右，鸡蛋供应水平宽松！
而随着清明后，节日气氛结束，鸡蛋购销或逐步降温，受气温回升，鸡蛋储存难度加大，居民替代消费普遍，蛋价节后或恢复下降，4月中旬前后，产销鸡蛋报价或再次回落至3~3.2元/斤左右！
与此同时，在生猪市场，从猪肉市场了解，昨日，官方数据显示，全国农产品市场猪肉批发均价在15.73元/公斤！从北京新发地市场了解，目前，白条猪偏肥报价仅有5.6元/斤，偏瘦白条报价在6.5元/斤，多地网友反馈，目前，五花肉零售价普遍仅有9元/斤，而前后臀肉价格降至7~8元/斤，猪肉降入“7元时代”，这也意味着国内生猪价格出现了史诗级下降的局面！
从数据分析，截至目前，外三元标猪出栏均价仅有9.3元/公斤，折合4.65元/斤，猪价降入“4元时代”，且，价格刷新了近7年最低！支撑猪价下跌的逻辑，主要受产销市场错配影响！
一方面，生猪供应显著提升！由于母猪效率大幅增加，今年初，机构测算PSY数据达到23头以上，部分头部猪企数值达到26~28头，相比2020年前产能效率提升近3成以上，而去年5-9月母猪存栏居高不下，这也印证了当前适重标猪处于“井喷”阶段。而从现货生猪购销来看，月内，气温回升，生猪育肥节奏加快，且，饲料成本持续走高，当前，标猪压栏亏损更高，养殖端多积极减重出栏！可是，需求承接不足，生猪出栏均重仍在增加，这也反映供应过剩的局面！
另一方面，猪肉消费处于淡季，鲜品白条出货不畅！而在抄底支撑方面，目前，主流二育多空栏等价为主，二育入场缺乏信心，部分屠宰场入场积极性有所增加，但是，对于适重猪源承接力度不足，产销维持错配的局面！
短期内，猪价仍受供应端的抑制，产能去化仍将持续，虽然，受短时间内市场扛价以及抄底支撑，猪价或有回暖的局面，但是，产能出清前，猪价或难有明显的改观！
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